11年前，彭水平还是一名工作稳定、体面的职业学校副校长。在下乡的时候，她发现农村劳动力缺乏，良田有可能会荒废，从小就勇于挑战的彭水平毅然决定回乡当农民。

说干就干！彭水平拿出全部积蓄创办了春静水稻种植合作社，全身心走村串户流转土地。

为开阔眼界，彭水平自费到北京、台湾和欧洲学习现代农业管理先进经验，逐渐形成了独具特色的“四定六统”农业产业化管理方法，即定产量、定成本、定报酬、定奖罚，统一品牌、统一品种、统一农业技术指导、统一病虫害防治、统一机械操作烘干仓储、统一销售。科学化管理促进合作社提高了工作效率，节约了非生产性开支，稳定了社里的亩产收益。

不仅如此，彭水平还积极推动水稻种植全程机械化，先后投入1000多万元购置了新型的先进农业机械设备，覆盖了水稻种植的各个环节，基本实现了全程机械化作业。她还率先推广“海陆空”植保器械联合作业，实现了农药化肥零污染，提高了生产效率和效益，每亩有效节约生产成本499元。

随着合作社的逐渐发展壮大，周边村民也跟着合作社搭上了脱贫致富快车。

彭水平广泛吸纳贫困户加入合作社发展种养产业。村民不懂技术，彭水平亲自或找人传授；招聘田间管理员时，她优先照顾贫困户就业；春耕生产时，合作社为贫困户免费给予农机服务；销售农产品时，首先优先推荐贫困户的农副产品。

排头乡回龙桥村村民王洪波就是其中一名受益者。王洪波返乡后没有找到合适的工作，重病的父母又需要他在家照护。合作社请他当收割机操作员，按亩计算收入。从2019年开始，王洪波流转了120亩地种植水稻。由于水稻品种选择、病虫害防治、机械服务等均由合作社提供，前期生产成本由合作社垫付，后期销售也依托合作社，王洪波几乎不需要承担风险。这几年，他每年收入达到七八万元。

2017年，彭水平又推动成立了湘潭县农产品展销中心，为本地农产品“代言”。手工木瓜丝、红薯片、茶油……通过集中宣传展示平台，各色农产品插上了“翅膀”，“飞”往全国各地。

此外，彭水平还不忘回馈家乡父老。近年来，她个人出资75万元为村上修了第一条水泥路。每年年底都会走访慰问残疾、鳏寡村民。合作社每年为当地农民提供1000多个就业岗位，让100多户农民年人均增收10000元以上，40余个贫困户顺利走出困境。

“水妹子真的是我们的致富带头人。”“好人，我们真心感谢他。”四邻八舍的老百姓只要一提起彭水平，纷纷竖起大拇指。