从事农业生产已十几年的尹传虎是三圣乡的种粮大户，在他看来，相比较经济类作物，种植水稻成本高、收益少。近年来国家通过提高粮食收购价、加大种粮政策补贴等多种举措，鼓励大户规模化种植，这给了尹传虎很大的信心。“单季水稻的种植期是5月到11月，剩下的大半年时间大片的土地就空着。”尹传虎说，从2019年开始，三圣乡党委政府就鼓励种植大户通过水稻与油菜轮作，以减少土地抛荒面积，由此他开启了稻油轮作模式。

“稻油轮作”后，土壤改良了，病虫害少了，农户收入增加了。尹传虎算了一笔账，一亩地可以收100多公斤菜籽，这些菜籽能榨出40公斤的菜籽油，按每公斤20元的市场价计算，每亩地可增收800元。油菜籽榨油后，留下的菜籽饼还可以作为有机肥，一举多得。“通过该种植模式，农户从单一的水稻收益转变为粮油销售双收益，规模农户生产积极性显著提高。”乡农技站工作人员说，通过用地养地相结合的生态技术模式，不断提升土壤肥力和耕地质量等级，促进农业转型升级、生态环境改善和可持续发展。

与此同时，三圣乡大力开发稻油旅游模式，发展景观农业，带动乡村旅游。每到3月份三圣乡大片油菜花盛开，不断有游客前来踏青、拍照，彭岗公路两旁的风光带竟也成了网红打卡点。目前，三圣乡正逐步探索新的“稻—油—游”新模式，大力发展景观农业，探索出农旅融合发展新路径，借助“赏花经济”带动乡村旅游。