深秋时节,松辽大地,片片参园开始进入繁忙的移栽阶段。垄亩之间,参苗遒劲向上,排排向远,参农脸上洋溢着丰收的喜悦。
长春市九台区上河湾镇于家村,三顷坡地,人参长势正盛。盯住根须,轻移慢放,孙井余正在移栽3年生的人参。作为一名人参合作社负责人,今年56岁的孙井余已经有30多年的种参经验,大家都叫他“老孙”。老孙表示,他将积极发挥桥梁纽带作用,在特色产业方面持续用力,以担当诠释初心,用实干践行使命。
老孙的参种,来自中国农业科学院特产研究所,比普通人参品种提高了50%。以优质种源为基础,高附加值为导向,特产所在人参选育品种、深加工研发齐头并进,成为吉林人参品牌的重头发力点。
25年育种路
几代专家接续传承
2017年,特产所与久兴人参产业合作社共同成立实验基地,将已经在中国农业科学院左家药用植物种质资源圃内,实验种植了20年的人参品种,移栽到合作社的参地上。
张浩是现任特产所药用植物育种与利用团队首席科学家,从事种质资源评价和育种研究12年,他和团队沿着特产所前辈的足迹,继续培育优质的园参品种。在特产所的左家药用植物种质资源圃,有一个“宝库”——北方药用植物种质库,存有55种中药材的种质资源,其中来自我省长白山地区、韩国、朝鲜、俄罗斯等地的野生、人工培育、地方品种等人参种子样本3500余份,为人参种质资源保护和人参优良品种培育打下了坚实的基础。
张浩告诉记者,特产所经过几代专家的努力,通过采用系统选育技术,最初从我省长白山区采集的人参种子开始培育,每一代选择4年生单支重大于100克、5年生单支重大于150克,主根长大于10厘米的优良个体,经过5代、25年的系统选育,才有了现在丰产优质的研究成果——中农特久兴1号。
“最初我们并没有十足的把握,毕竟从实验苗圃中正式移栽到农田里,要经过一番检验和洗礼。”张浩说,经过5年的潜心培育,显示结果发现,每年收获的人参产量高、质量好,出产的人参具有典型的长白山区域优势,具有适应性广、抗逆性强、丰产优质的特点。
中农特久兴1号的成功选育,为我省人参种业可持续发展提供优良种源,将从源头和资源上,进一步推进人参产业高质量发展,推进高品质人参应用。目前,该品种已经进入准备申报阶段。
锁定优良种源
5年采收单支重3两
10月20日,气温开始转凉,在九台区久兴人参综合产业专业合作社,农民们要赶在上冻前,将刚起出的3年人参移栽到已经平整好的坡地上。于家村位于丘陵地区,山谷间形成了独特的“小气候”,比周边地区温暖,无霜期较长,适宜人参的生长。老孙已经在长白山地区种了20多年人参,以前采用的都是“伐林栽参”,随着国家林地保护政策的相继出台,传统的长白山人参产区种植用地资源濒临耗尽,老孙就回到于家村,凭借多年人参种植经验,流转了适合人参生长的缓坡地带,经过整地、作畦,在九台区第一次种植了人参。
人参是多年生植物,繁育周期长,育种进程慢。我省作为全国人参种植第一大省,人参产业是我省最具优势特色、最有发展潜力的富民产业。种子是农业的“芯片”,优质的种源才能种出好的人参。当前我省非林地种植人参种源多以进口为主,具有自主知识产权的非林地人参品种,成为我省参农翘首以盼的“芯片”。为解决人参农田品种匮乏的产业“卡脖子”问题,中国农业科学院特产研究所长期从事人参资源与育种研究工作,从上世纪80年代就开始进行人参品种选育,培育农田人参品系5个,其中“中农特久兴1号”是农田参的“典范”。不但根形美观、皂苷含量高,5年生单支可以达到150克以上,6年可达到220克以上,属于高产新品种。
投入科研力量
提高人参附加值
人参是我省得天独厚的优势资源,人参产业是我省农业新兴支柱产业,产业要发展,科技驱动是关键。今年6月,我省出台了《澳门皇冠体育_皇冠体育app@加快推进全省人参产业高质量发展的实施意见》,其中表示要“加快人参加工工艺优化与升级。重点支持传统人参炮制工艺优化、人参加工技术提升、加工设备智能升级改造、饮片标准制定、现代数字化与智能化加工工艺等研究,为人参多元化产品开发提供技术支撑”。
人参自古以来被称之为“百草之王”,在全新的消费场景里,人参的功能和价值被大多数人所接受,但是服用上的麻烦成为制约人参产品广泛应用的主要障碍,食用便捷、功效显著的产品在市场上大受欢迎。
特产所为了延伸产业链,不断投入研发力量,药用植物资源评价和利用团队不断挖掘人参新成分、新功效,通过对人参等中药材有效成分活性研究,研发出了一系列人参类食品,提升了人参精深加工增值空间,其中“参旗特饮”是一款高附加值人参保健饮料。通过人参有益物质的提取和其他中药材的配伍,加工成“人参特饮”,作为一种饮料,有较高的人参含量,具有抗疲劳等功效,令人参的价值也体现了出来。这种人参饮料方便消费者即时食用,受到年轻人的青睐。
“下游产业的开发与推广,才能推动整个人参产业的高质量发展,从而达到深入实施乡村振兴战略的目的。”特产所所长孙长伟对记者说。无论是参农、科研专家,还是人参加工企业,都在为把人参产业打造成为我省千亿级优势产业而努力,为构建多点支撑、多业并举、多元发展新格局提供有力支撑。