作为一个农业大省，山东省蔬菜素有“世界三大菜园”之称，已连续十多年居全国第一位，已经成为全省种植业中的优势产业和全国最大的蔬菜产销基地。目前全省蔬菜有100多个种类，3000多个品种，70%以上销往省外，出口量占全国的四分之一。而潍坊则是我省蔬菜产地的“大哥大”，去年全市瓜果总产1290万吨，其中蔬菜出口30万吨，占全国蔬菜出口量的五分之一。
据介绍，过去潍坊蔬菜出口要经过多道检测关，除了有关部门在生产、加工环节上层层检测外，每批产品出口还要经过商检部门的逐一“把关”检验，即便出国后也要被抽检，手续环节较多。而国家蔬菜质量监督检验中心成立后，蔬菜基地的产品直接通过抽检就可出口，相当于一个出口的绿色通道。潍坊市委副书记郑金兰认为，最重要的是，今后该中心将使潍坊蔬菜生产、加工、出口按照国际化的标准来进行，这具有里程碑的意义，对全省及国内的蔬菜种植起到示范作用。
国家认证认可监督管理委员会实验室与检测监管部主任刘安平说，该中心是我国第一个专门的蔬菜类检验机构，其与世界上50多个国家相互承认，这必将大大提高国内及山东蔬菜出口量以及安全生产标准。
据悉，国家蔬菜质量监督检验中心，建筑面积1000多平方米，拥有具备国际先进水平，总价值1000余万元的专用仪器设备200余台。具体承担全国范围内的蔬菜、果品及制品、肉及肉制品、水产品、蛋及蛋制品、粮食等产品的质量检验工作。其检测能力覆盖国家GB/T7365-1987《工业产品分类代码》规定的28类食品，检测项目包含：农药残留、药物残留、食品添加剂、金属元素、非金属元素、营养成分等。
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