一季我省畜禽产销两旺 肉品质量全面提升
一季我省畜禽产销两旺 肉品质量全面提升
日期： 2005-04-29 来源：2005-04-29 长春晚报
28日，记者从省商务厅了解到，今年以来，我省保持了畜禽产销两旺的良好态势，产量稳步增长，价格稳中有降，生产效益提高，上市肉品质量全面提升。目前，我省畜禽在栏结构合理，饲养积极性空前高涨，生产后劲充足，销售和价格稳中趋升。
我省为生猪自给自足略有调出省份，一季度，我省生猪生产稳步增长。截至3月底，全省生猪存栏900万头，较同期增长8.39%；出栏620万头，较同期增长9.65%；调出省外100万头，较同期增长7.82% 。目前，我省猪肉市场货源充足，供略大于求，销售稳定，价格稳中有降。其主要一是玉米、豆粕等生猪饲料原料下降，带动生猪成本下降；二是春节后猪肉消费逐渐转淡，消费需求下降，导致了猪肉价格下降。3月末，我省猪肉市场零售价格平均为13.50元/公斤，比年初的14.85元/公斤，下降约10%左右。另外，截至3月底，全省牛存栏560万头，羊存栏550万头，均较同期有所增长。
从我省目前禽肉市场情况看，在满足当地市场供应的同时，部分调出区外、省外，且分割部位禽肉有部分出口，但受多种因素影响，导致正规、大型厂家生产的部分禽肉品种仍存在少量积压现象。据典调我省最大的肉鸡生产基地——吉林德大有限公司，目前该公司部分品种略有积压，主要有胸肉、鸡皮、鸡碎肉等。造成积压的主要原因一是目前禽肉产品产量较大，市场供略大于求；二是正规、大型厂家禽肉产品的生产成本较高，致使其市场价格也略高于规模较小的同类生产厂家。但预计全年禽肉市场运行平稳，市场价格呈波浪式小幅波动。 （记者：李秀薇）
